Processo di essiccazione ridotto del 73%
Grazie agli ultimi ritrovati tecnologici, alla coibentazione e allo storage, i tempi dell’essiccazione vengono ridotti a 3/5 giorni (in base alla materia prima) aumentando così la produzione e diminuendo la necessità di stoccaggio rispetto all’essiccazione tradizionale.
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Consumi ridotti del 67%
La tecnologia utilizzata, le dimensioni ridotte e la coibentazione permettono di ridurre i costi dell’energia per la produzione del 70% rispetto al metodo di essiccazione tradizionale.
MAGGIORI INFORMAZIONINessun prodotto chimico e drastica rimozione di muffe
L’apparecchiatura UVA – o camera di essiccazione – si perfeziona con una funzione di essiccazione/sanificazione e deumidificazione che in pochissimo tempo tratta e abbatte batteri e muffe rendendo il prodotto perfettamente sicuro e intatto nella sua composizione. Ovviamente, la coibentazione e la struttura fanno sì di non dover utilizzare veleni e pesticidi per tenere a distanza insetti e ratti mantenendo il prodotto biologico.
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Mantenimento proprietà organolettiche
Grazie alla continua esposizione ai raggi UV il processo di produzione zuccherina degli alimenti continua, e tutto questo inoltre mantiene le proprietà organolettiche e la perdita di materiale è pari a zero.
Perché sceglierci
Conoscere, ideare, risolvere!
Al contrario del procedimento tradizionale, la nostra innovazione permette di evitare lunghi stoccaggi, spostamenti di uva con conseguenti sprechi, formazione di muffe e visite di elementi indesiderati quali ratti ed insetti, che solitamente si infiltrano in modo semplice nei capannoni di essicazione.
Velocità
Processo di essiccazione ridotto del 73%
Risparmio
Consumi energetici ridotti del 67%
Prodotto sano
Abbattimento di muffe e batteri
Qualità
Riduzione di spazi e tempi di preparazione
Non ti abbiamo convinto?
Parla con un consulente per esprimergli ogni dubbio e chiedergli qualunque perplessità; sarà pronto a risponderti!
Forse non lo sai ma…
Il nostro metodo di essiccazione ha altri vantaggi
La continua esposizione luminosa durante il processo di essiccazione permette la crescita continua degli zuccheri!
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